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28-Jan-2014Influência dos parâmetros reacionais na síntese de Carboximetilquitosana e estudo cinético e termodinâmico de sua Interação com íons de cobre (II) em soluções aquosasBukzem, Andrea de LacerdaSignini, RobertaPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências MolecularesDissertação
1-Mar-2011Caracterização do amido nativo e modificação química do amido da fruta-de-lobo (Solanum lycocarpum) com tripolifosfato de sódioPereira, Luciane DiasAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências MolecularesDissertação
29-Feb-2012Caracterização de amidos de rizomas do Hedychium coronarium (lírio-do-brejo) in natura e modificados por fosfataçãoOliveira, Tatielih Pardim deAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências MolecularesDissertação
30-Apr-2014Caracterização de filmes comestíveis do amido fosfatado da Swartzia burchelli para aplicação pós-colheita em tomate cerejaGomes, Millene AparecidaAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
13-Feb-2014Fosfatação e caracterização do amido da semente de Swartzia burchelliRibeiro, Alline Emannuele ChavesAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
7-Jul-2014Qualidade da farinha de quirera de arroz (oryza sativae.) Pré gelatinizada por extrusão termoplásticaSerra, Florence RiosAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
2-Feb-2011Desenvolvimento e caracterização de filmes comestíveis de fécula de mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott), e sua aplicação na cobertura em frutos de jabuticabaOliveira, Lionora Francisca deAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
1-Jun-2012Propriedades de adsorção de água em farinhas mistas de arroz e bagaço de cevada pré-gelatinizadas por extrusão termoplásticaCardoso, Fernanda FerreiraAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
1-Mar-2011Curvas de secagem, propriedades tecnológicas e aplicação pós-colheita de filmes biodegradáveis de fécula de inhame (Dioscorea ssp.) e glicerolReis, Renata Cunha dosDevilla, Ivano AlessandroPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
1-Feb-2011Caracterização dos rizomas filhos e da fécula do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott) e elaboração de filmes biodegradáveisÁvila, Rafaela deAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação