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Tipo do documento: Dissertação
Título: Filmes poliméricos desintegráveis a partir de blendas de gelatina - quitosana
Autor: Tannús, Patricia Jose Marques 
Primeiro orientador: Guilherme, Luciana Rebelo
Primeiro membro da banca: Araújo, Olacir Alves
Segundo membro da banca: Adati, Renata Danielle
Resumo: A gelatina animal é uma proteína natural desnaturada obtida através da hidrólise do colágeno, uma proteína fibrosa presente em peles e ossos de animais bovinos e suínos. Principal componente na fabricação de cápsulas gelatinosas duras e moles com aplicações diversas em outras áreas como indústria de alimentos e até fotografia. Devido às suas características de não toxicidade e por ser compatível com o organismo corporal humano é muito usada como biomaterial. A quitosana é um biopolímero natural obtido pela desacetilação da quitina, um polissacarídeo natural, não tóxico e biodegradável obtido do exoesqueleto de alguns crustáceos, sendo considerado o segundo mais abundante da natureza. Esse composto vem sendo largamente estudado como biomaterial de potencial aplicação nas áreas médicas e farmacêuticas, em razão de sua natureza catiônica e solubilidade em meio ácido. As blendas poliméricas são misturas de ao menos dois polímeros combinados entre si. São de grande importância na área de biomateriais uma vez que seu uso vem sendo empregado para melhorar a relação custo-desempenho em produtos comerciais. Este trabalho teve por objetivo o desenvolvimento de novas formulações de filmes poliméricos desintegráveis a partir de blendas de gelatina-quitosana. Estes filmes poderão ser usados em sistemas de liberação controlada de fármacos ou em cápsulas resistentes ao suco gástrico. Para isso foram feitos testes de desintegração nos filmes para verificar o tempo necessário para que ocorresse a ruptura ou abertura do filme, necessários para liberação do fármaco no meio. Os resultados obtidos demonstraram que a quitosana presente nas amostras aumenta o tempo necessário para desintegração do material. Nos filmes obtidos a partir das composições de blendas quitosana-gelatina, também foram feitos testes de medição do pH e caracterizações como calorimetria exploratória diferencial (DSC), análise termogravimétrica (TGA), espectroscopia vibracional de absorção na regiãodo infravermelho (IV) e microscopia eletrônica de varredura (MEV). Estas análises serviram para caracterizar as blendas formadas e estudar suas propriedades. Os resultados obtidos demonstraram que houve compatibilidade entre a gelatina e quitosana na formação das blendas.
Abstract: The animal gelatine is a natural protein denatured obtained by hydrolysis of collagen, a fibrous protein found in skin and bones of bovine and porcine animals. Main component in the manufacture of hard and soft gelatin capsules with various applications in other areas such as the food industry and even photography. Due to its characteristics of no toxicity and is compatible with the human organism, is widely used as a biomaterial. Chitosan is a natural biopolymer obtained by deacetylation of chitin, a natural polysaccharide, non-toxic and biodegradable obtained from the exoskeleton of some crustaceans, is considered the second most abundant of nature. This compound has been widely studied as a potential biomaterial application in the medical and pharmaceutical areas. The polymer blends are mixtures of at least two polymers combined. It is great importance in the biomaterials area since its use has been employed to improve the cost-performance ratio in commercial products. This work aimed at the development of new formulations of polymeric films disintegrable from gelatin-chitosan blends. These films may be used in controlled drug delivery systems or in enteric capsules. For this purpose, disintegration tests were performed on the films to verify the time required for the rupture or opening of the film, necessary for the release of the drug in the medium. The results obtained showed that the chitosan present in the samples increases the time required for disintegration of the material. In the films obtained from the compositions of chitosan-gelatin blends, pH measurement tests and characterization analyzes were also performed, such as differential scanning calorimetry (DSC), thermogravimetric analysis (TGA), spectroscopy in the region of infrared (IR), and scanning electron microscopy (SEM). These analyzes were used to characterize the formed blends and to study their properties. The results showed that there was compatibility between gelatine and chitosan in the formation of blends.
Palavras-chave: Quitosana
Gelatina
Blendas poliméricas
Filmes poliméricos
Chitosan
Gelatin
polymer blends
polymers films
Área(s) do CNPq: CIENCIAS DA SAUDE
CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Estadual de Goiás
Sigla da instituição: UEG
Departamento: UEG ::Coordenação de Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde
Programa: Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde (PPG-CAPS)
Citação: TANNÚS, Patricia Jose Marques. Filmes poliméricos desintegráveis a partir de blendas de gelatina - quitosana. 2017. 72 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde) - Câmpus Central - sede: Anápolis - CET, Universidade Estadual de Goiás, Anápolis .
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/322
Data de defesa: 23-Feb-2017
Appears in Collections:Mestrado Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde

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