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Tipo do documento: Dissertação
Título: Caracterização estrutural do ácido 3,4,5-triacetoxibenzóico
Autor: Sousa, José Elias Flosino de 
Primeiro orientador: Napolitano, Hamilton Barbosa
Primeiro membro da banca: Oliveira, Solemar Silva
Segundo membro da banca: Gonçalves, José Rubens
Resumo: Ácido Gálico é um composto orgânico, pertencente ao grupo dos polifenólicos, que são cadeias aromáticas com grupos hidroxilados e carboxilado, que podem ser obtidos através de taninos hidrolisáveis extraído de plantas. O ácido Gálico e seus derivados possuem muitas atividades farmacológicas, como, anti-mutagênica, anti-carcinógena, anti-inflamatória e atividade de proteção hepatológica. Este trabalho apresenta a elucidação da estrutura do ácido 3,4,5-triacetoxi-benzóico anidro (C13H12O8), derivado do ácido 3,4,5-triidroxi-benzóico, pela substituição dos grupos hidroxilas por grupos acetatos. Por intermédio da caracterização da estrutura pelo método cristalografia por difração de raios X, pode-se ver o empacotamento da estrutura cristalina, tendo como base, as interações de hidrogênio, formando uma dimerização clássica. Pode-se comparar também a sua conformação com outra estrutura que é o ácido 3,4,5-triacetoxi-benzóico hemidratado, já depositada no CCDC, que devido à presença da molécula de água, traz uma conformação diferente de uma de suas unidades assimétricas, caracterizando como um polimorfo em relação ao ácido 3,4,5-triacetoxi-benzóico anidro.
Abstract: Gallic Acid is an organic compound that belongs to polyphenolic group, that are aromatic chains with hydroxylated group and carboxyl that can get through the hydrolysable tannis extract of plants. The Gallic Acid and is derivates have a lot of pharmacological activities, as anti–mutagenic, anticarcinogenic, anti-inflammatory and hepatological protection. This work shows the structure of anhydrous 3,4,5-Tri acetoxybenzoic acid derivate of 3,4,5-Tri acetoxybenzoic acid, through the replacement of the hydroxyls groups by acetate groups. Through the structure characterization by X-ray diffraction crystallography method, it can be seen the packing of the crystalline structure, have as base, the hydrogen interaction, forming a classical dimerisation. Also their conformation was compound with other structure that’s 3,4,5–Tri acetoxybenzoic acid hemihydrate, already deposited in CCDC, due to the presence of water molecule bring a different conformation one of it’s units asymmetric, characterized as one polymorph relative to anhydrous 3,4,5-triacetoxibenzóico acid.
Palavras-chave: Ácido gálico
Difração de raios X
RMN
Gallic Acid
X-Ray diffraction
RMN
Área(s) do CNPq: CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Estadual de Goiás
Sigla da instituição: UEG
Departamento: UEG ::Coordenação de Mestrado Ciências Moleculares
Programa: Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências Moleculares
Citação: SOUSA, José Elias Flosino de. Caracterização estrutural do ácido 3,4,5-triacetoxibenzóico. 2013. 87 f. Dissertação (Dissertação em Ciências Moleculares) - Câmpus Central - Sede: Anápolis - CET, Universidade Estadual de Goiás, Anápolis.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/251
Data de defesa: 18-Jul-2013
Appears in Collections:Mestrado em Ciências Moleculares

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