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Tipo do documento: Dissertação
Título: Entre a fartura e a fome : as contradições vividas pela Comunidade Quilombola Kalunga Congonhas, Goiás
Título(s) alternativo(s): Between Abundance and Hunger: The Contradictions Experienced by the Kalunga Quilombola Community of Congonhas, Goiás
Autor: Silva, Mayra Alarcon Jeronimo da 
Primeiro orientador: Peixoto, Josana de Castro
Primeiro coorientador: Bicalho, Poliene Soares dos Santos
Primeiro membro da banca: Peixoto, Josana de Castro
Segundo membro da banca: Bicalho, Poliene Soares dos Santos
Terceiro membro da banca: Santos, Ygor Jessé Ramos dos
Quarto membro da banca: Barbosa, Fernando Gomes
Quinto membro da banca: Silva, Adriana Aparecida
Resumo: A configuração do atual sistema alimentar contribuiu para a incidência da sindemia global. Este fenômeno refere-se à interação sinérgica entre as pandemias de obesidade, desnutrição e mudanças climáticas, coexistentes através de fatores sociais, políticos e ambientais em comum. Nesse cenário, o objetivo desta pesquisa foi descrever o atual sistema alimentar, sua relação com a sindemia global e como este fenômeno atinge, por meio do segmento radicalizado, o acesso ao Direito Humano à Alimentação e à Nutrição Adequadas (DHANA) da Comunidade Quilombola Kalunga Congonhas. Para tanto, as metodologias utilizadas foram: a etnopesquisa, um método qualitativo que busca compreender o mundo social a partir da perspectiva dos próprios participantes, e a pesquisa-ação, a fim de promover a construção de um conhecimento decolonial. Assim, foi possível observar mudanças nos hábitos alimentares tradicionais dos atores sociais de Congonhas, o que foi associado pelos mesmos com fatores relacionados às consequências da sindemia global. A pesquisa revelou contradições no modo de vida da comunidade quilombola Kalunga de Congonhas. Apesar da fartura ambiental e do vasto conhecimento tradicional sobre o uso dos bens naturais, especialmente os alimentos cultivados, extrativistas e os saberes fitoterápicos, a comunidade ainda enfrenta episódios recorrentes de insegurança alimentar e nutricional. Foi observado que há abundância relativa de alimentos em determinados períodos do ano, sobretudo durante as colheitas e o período chuvoso, mas essa fartura não é constante nem plenamente aproveitada, devido a fatores como: dificuldade de acesso a políticas públicas efetivas, distanciamento geográfico de Cavalcante, falta de infraestrutura de armazenamento e escoamento da produção, desvalorização do saber tradicional diante das lógicas de produção convencionais e dependência crescente de alimentos industrializados, inclusive em detrimento de alimentos locais mais saudáveis e sustentáveis. As entrevistas e observações de campo indicaram que a comunidade vivencia um processo de transição socioeconômica e cultural, no qual os modos tradicionais de subsistência resistem, mas estão sob forte pressão das dinâmicas capitalistas externas. Isso gera uma ambiguidade entre a riqueza ambiental e cultural e a pobreza material sentida no cotidiano de muitas famílias. A superação dessas contradições exige o reconhecimento da territorialidade Kalunga como espaço legítimo de produção de saberes e alimentos, a promoção de políticas públicas que respeitem suas especificidades e a criação de alternativas que fortaleçam a soberania alimentar da comunidade. Portanto, a pesquisa reforça que fartura e fome podem coexistir quando a desigualdade social, a negligência institucional e a desvalorização de modos de vida tradicionais impedem que o potencial do território se converta em bem-estar coletivo. Assim, compreender e enfrentar essas contradições é urgente para garantir os direitos dos povos quilombolas e a efetiva conservação sociocultural do Cerrado.
Abstract: The framework of the current food system has been a precursor to the incidence of the global syndemic, a phenomenon in which climate, health, and socioeconomic crises coexist due to shared social, political, and environmental factors. In this context, the objective of this research was to describe the current food system, its relationship with the global syndemic, and how this phenomenon—through its racialized dimension affects the Quilombola Kalunga Congonhas Community’s access to the Human Right to Adequate Food and Nutrition.To this end, the methodology adopted included ethnoresearch and action research, aiming to foster the construction of decolonial knowledge. The study revealed changes in the traditional eating habits of the Congonhas social actors, which they themselves associated with factors related to the consequences of the global syndemic.The research uncovered contradictions in the way of life of the Kalunga Quilombola community of Congonhas. Despite environmental abundance and extensive traditional knowledge concerning the use of natural resources especially cultivated and wild-harvested foods, as well a medicinal plant knowledge the community continues to face recurring episodes of food and nutritional insecurity.It was observed that there is relative food abundance during certain times of the year, particularly during harvests and the rainy season. However, this abundance is neither constant nor fully utilized due to factors such as: limited access to effective public policies, geographic isolation, lack of infrastructure for storage and distribution of production, devaluation of traditional knowledge in the face of conventional production systems, and increasing dependence on industrialized foods, often at the expense of healthier and more sustainable local alternatives.Interviews and field observations indicated that the community is undergoing a process of socioeconomic and cultural transition, in which traditional subsistence modes persist but are under intense pressure from external capitalist dynamics. This results in a paradox between environmental and cultural wealth and the material poverty experienced in the daily lives of many families.Overcoming these contradictions requires recognizing the Kalunga territory as a legitimate space for the production of knowledge and food, promoting public policies that respect its specificities, and creating alternatives that strengthen the community's food sovereignty. Therefore, this research reinforces that abundance and hunger can coexist when social inequality, institutional neglect, and the devaluation of traditional ways of life prevent the territory’s potential from being translated into collective well-being.Thus, understanding and confronting these contradictions is urgent to ensure the rights of Quilombola peoples and the effective sociocultural conservation of the Cerrado.
Palavras-chave: Sistemas Alimentares - Cerrado
Racismo Ambiental e Alimentar - Cerrado
Ecologia dos Saberes - Pensamento Decolonial
Food Systems - Cerrado
Environmental and Food Racism - Cerrado
Ecology of Knowledge - Decolonization
Área(s) do CNPq: GEOGRAFIA HUMANA::GEOGRAFIA DA POPULACAO
GEOGRAFIA FISICA::GEOECOLOGIA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Estadual de Goiás
Sigla da instituição: UEG
Departamento: UEG ::Coordenação de Mestrado Territórios Expressões Culturais do Cerrado
Programa: Programa de Pós-Graduação em Territórios e Expressões Culturais no Cerrado (PPG-TECCER)
Citação: SILVA, Mayra Alarcon Jeronimo da. Entre a fartura e a fome : as contradições vividas pela Comunidade Quilombola Kalunga Congonhas, Goiás. 2025. 134f. Dissertação( Mestrado em Territórios e Expressões Culturais no Cerrado) - Universidade Estadual de Goiás, Unidade Universitária Anápolis de Ciências Socioeconômicas e Humanas - Nelson de Abreu Júnior, Anápolis,GO.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/1917
Data de defesa: 27-Jun-2025
Aparece nas coleções:Mestrado Territórios Expressões Culturais do Cerrado

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