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Tipo do documento: Dissertação
Título: Perspectivas para utilização de Dipteryx alata Vogel (Fabaceae) na saúde humana
Título(s) alternativo(s): Perspectives for the use of Dipteryx alata Vogel (Fabaceae) in human health
Autor: Rocha, Elizabeth de Fátima Lopes da 
Primeiro orientador: Ayres, Flávio Monteiro
Primeiro coorientador: Sampaio, Lucas Henrique Ferreira
Primeiro membro da banca: Telles, Mariana Pires de Campos
Segundo membro da banca: Peixoto, Josana
Resumo: Dipteryx alata Vogel é uma espécie valorizada por conter propriedades medicinais e nutricionais. As amêndoas constituem fonte significativa de lipídios, proteínas, minerais e fibras alimentares, sendo recomendável na alimentação humana e animal. As folhas e cascas retiradas de D. alata são utilizadas, na cultura popular, como infusões para tratar reumatismos, cólicas menstruais, diarréias, redução das taxas de colesterol e picadas de algumas serpentes. O óleo das sementes de D. alata apresenta altos teores de tocoferol e ácidos graxos insaturados conferindo relevante papel antioxidante e antiproliferativo para a saúde humana. Também possui relevância fitoterápica como agente leishmanicida com redução de até 95% da carga parasitária de Leishmania amazonensis. O elevado grau de insaturação presente no óleo o torna propício para fins comestíveis ou como matéria-prima para as indústrias oleoquímica e farmacêutica. O presente estudo objetivou investigar as implicações terapêuticas pesquisadas com D. alata. O capítulo 1 trata-se de uma revisão bibliográfica; o capítulo 2 é uma cienciometria abrangendo as publicações sobre o referido tema; o capítulo 3 traz uma revisão sistemática acerca das propriedades antioxidantes de D. alata e o capítulo 4 refere-se às propriedades antitumorais do óleo de D. alata em bioensaio com discos de batata.
Abstract: Dipteryx alata Vogel is a species valued for containing medicinal and nutritional properties. Almonds are a significant source of lipids, proteins, minerals and dietary fibers, and are recommended in human and animal nutrition. The leaves and bark taken from D. alata are used, in popular culture, as infusions to treat rheumatisms, menstrual cramps, diarrhea, reduced cholesterol rates and bites from some snakes. D. alata seed oil has high levels of tocopherol and unsaturated fatty acids, providing a relevant antioxidant and antiproliferative role for human health. It also has phytotherapic relevance as a leishmanicidal agent with a reduction of up to 95% in the parasitic load of Leishmania amazonensis. The high degree of unsaturation present in the oil makes it suitable for edible purposes or as a raw material for the oleochemical and pharmaceutical industries. The present study aimed to investigate the therapeutic implications investigated with D. alata. Chapter 1 is a literature review; chapter 2 is a scientometrics covering publications on the aforementioned topic; chapter 3 presents a systematic review about the antioxidant properties of D. alata and chapter 4 refers to the antitumor properties of D. alata oil in a bioassay with potato discs.
Palavras-chave: Baru
Saúde
Antioxidantes
Ácidos graxos
Fitoterapia
Dipteryx alata Vogel
Baru, Health
Antioxidants
Fatty acids
Phytotherapy
Área(s) do CNPq: FARMACIA::FARMACOGNOSIA
OUTROS
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Estadual de Goiás
Sigla da instituição: UEG
Departamento: UEG ::Coordenação de Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde
Programa: Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde (PPG-CAPS)
Citação: ROCHA, E. F. L. Perspectivas para utilização de Dipteryx alata Vogel (Fabaceae) na saúde humana. 2022. 83 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde) - Câmpus Central - Sede: Anápolis - CET - Ciências Exatas e Tecnológicas Henrique Santillo, Universidade Estadual de Goiás, Anápolis-GO.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/1116
Data de defesa: 25-Fev-2022
Aparece nas coleções:Mestrado Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde

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