@MASTERSTHESIS{ 2019:1847887581,
 	title = {Fatores não nutricionais que afetam as concentrações de nitrogênio ureico no leite de bovinos mestiços},
 	year = {2019},
 	url = "http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/669",
 	abstract = "Entre os fatores que se relacionam à qualidade do leite destaca-se a concentração de
 nitrogênio ureico no leite (NUL). O NUL é utilizado como um indicador nutricional nos
 rebanhos, uma vez que o excesso de proteína na dieta, acarreta em elevados teores
 de NUL. Entretanto além dos fatores nutricionais que interferem nas suas
 concentrações, o NUL também sofre interferências de fatores não nutricionais como
 por exemplo o peso corporal e a ordem de partos. Altos teores de NUL podem levar a
 consequências como a redução da produção de caseína, problemas reprodutivos
 além do impacto ambiental. Deste modo, objetivou-se avaliar os fatores não
 nutricionais que interferem nas concentrações de NUL no leite de bovinos mestiços.
 As coletas foram realizadas em nove propriedades com produção entre 150 a
 500L/dia, os rebanhos eram compostos de animais mestiços. Foram coletadas
 amostras individuais de 776 animais em quatro repetições, totalizando 3104 amostras.
 No dia da coleta também foram registrados dados de produção de leite (kg/dia),
 número de lactações e peso corporal dos animais, além de considerar dois períodos
 do ano, sendo período da seca e o período chuvoso. Foram feitas as análises de NUL,
 gordura, proteína, caseína, lactose, sólidos totais e CCS. Realizou-se análises de
 regressão linear simples, além de calcular o coeficiente de determinação. A
 concentração média de NUL foi de 12,58 mg/dL, gordura e proteína apresentaram
 concentrações médias de 3,89% e 3,43% respectivamente, estando dentro do limite
 estabelecido pela legislação. A produção de leite foi a variável que mais influenciou a
 concentração de NUL, explicando 39% da sua variação, seguido da produção de
 proteína com 25% e produção de sólidos com 21%, enquanto, o peso corporal foi a
 que apresentou menor influência sobre o NUL. No período seco as concentrações de
 NUL foram superiores ao período chuvoso. Conclui-se, que entre os fatores nãonutricionais pesquisados, a produção de leite e a produção de proteína em kg, foram
 os fatores que mais se correlacionaram com as concentrações de NUL.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Goiás},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Desenvolvimento Rural Sustentável},
 	note = {UEG ::Coordenação de Mestrado Profissional em Produção Animal e Forragicultura}
}