@MASTERSTHESIS{ 2025:1222026223,
 	title = {Entre a fartura e a fome : as contradições vividas pela Comunidade Quilombola Kalunga Congonhas, Goiás},
 	year = {2025},
 	url = "http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/1917",
 	abstract = "A configuração do atual sistema alimentar contribuiu para a incidência da sindemia
 global. Este fenômeno refere-se à interação sinérgica entre as pandemias de obesidade,
 desnutrição e mudanças climáticas, coexistentes através de fatores sociais, políticos e
 ambientais em comum. Nesse cenário, o objetivo desta pesquisa foi descrever o atual sistema
 alimentar, sua relação com a sindemia global e como este fenômeno atinge, por meio do
 segmento radicalizado, o acesso ao Direito Humano à Alimentação e à Nutrição Adequadas
 (DHANA) da Comunidade Quilombola Kalunga Congonhas. Para tanto, as metodologias
 utilizadas foram: a etnopesquisa, um método qualitativo que busca compreender o mundo
 social a partir da perspectiva dos próprios participantes, e a pesquisa-ação, a fim de promover
 a construção de um conhecimento decolonial. Assim, foi possível observar mudanças nos
 hábitos alimentares tradicionais dos atores sociais de Congonhas, o que foi associado pelos
 mesmos com fatores relacionados às consequências da sindemia global. A pesquisa revelou
 contradições no modo de vida da comunidade quilombola Kalunga de Congonhas. Apesar da
 fartura ambiental e do vasto conhecimento tradicional sobre o uso dos bens naturais,
 especialmente os alimentos cultivados, extrativistas e os saberes fitoterápicos, a comunidade
 ainda enfrenta episódios recorrentes de insegurança alimentar e nutricional. Foi observado
 que há abundância relativa de alimentos em determinados períodos do ano, sobretudo durante
 as colheitas e o período chuvoso, mas essa fartura não é constante nem plenamente
 aproveitada, devido a fatores como: dificuldade de acesso a políticas públicas efetivas,
 distanciamento geográfico de Cavalcante, falta de infraestrutura de armazenamento e
 escoamento da produção, desvalorização do saber tradicional diante das lógicas de produção
 convencionais e dependência crescente de alimentos industrializados, inclusive em detrimento
 de alimentos locais mais saudáveis e sustentáveis. As entrevistas e observações de campo
 indicaram que a comunidade vivencia um processo de transição socioeconômica e cultural, no
 qual os modos tradicionais de subsistência resistem, mas estão sob forte pressão das
 dinâmicas capitalistas externas. Isso gera uma ambiguidade entre a riqueza ambiental e
 cultural e a pobreza material sentida no cotidiano de muitas famílias. A superação dessas
 contradições exige o reconhecimento da territorialidade Kalunga como espaço legítimo de
 produção de saberes e alimentos, a promoção de políticas públicas que respeitem suas
 especificidades e a criação de alternativas que fortaleçam a soberania alimentar da
 comunidade. Portanto, a pesquisa reforça que fartura e fome podem coexistir quando a
 desigualdade social, a negligência institucional e a desvalorização de modos de vida
 tradicionais impedem que o potencial do território se converta em bem-estar coletivo. Assim,
 compreender e enfrentar essas contradições é urgente para garantir os direitos dos povos
 quilombolas e a efetiva conservação sociocultural do Cerrado.",
 	publisher = {Universidade Estadual de Goiás},
 	scholl = {Programa de Pós-Graduação em Territórios e Expressões Culturais no Cerrado (PPG-TECCER)},
 	note = {UEG ::Coordenação de Mestrado Territórios Expressões Culturais do Cerrado}
}