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Tipo do documento: Dissertação
Título: Ação da carboximetilquitosana isolada e em combinação com sais metálicos contra a formação de biofilmes por bactérias Gram-positivas
Autor: Silva, Diego Pereira da 
Primeiro orientador: Naves, Plínio Lázaro Faleiro
Primeiro coorientador: Signini, Roberta
Primeiro membro da banca: Naves, Plinio Lázaro Faleiro
Segundo membro da banca: Monteiro, Valdirene Neves
Terceiro membro da banca: Ribeiro, Evandro Leão
Resumo: A carboximetilação é uma modificação que visa ampliar a diversidade de aplicações médicas e farmacêuticas da quitosana pelo fato de aumentar a solubilidade em diversos meios de interesse fisiológico. Além disso a carboximetilquitosana apresenta baixa toxicidade. A prata, o cobre e o zinco na forma de sais têm sido amplamente utilizados como antimicrobianos por apresentarem atividade contra diversas cepas. O presente trabalho pretende demonstrar o efeito da carboximetilquitosana isolada e em combinação com nitrato de prata, sulfato de cobre e sulfato de zinco contra a formação de biofilmes por bactérias Gram-positivas. Com este propósito, foi efetuada a síntese e caracterização da carboximetilquitosana, avaliada a toxicidade do biopolímero isolado e em combinação com os sais dos metais pelo teste de letalidade de Artemia salina e demonstrado a atividade antimicrobiana e o potencial dos compostos isolados e em combinação contra a formação de biofilmes por bactérias Gram-positivas. Os resultados demonstraram uma síntese bem sucedida com rendimento de 190%, grau de substituição de 1,87, as substituições dos grupamentos foram comprovadas por espectroscopia na região do infravermelho. Não foi observada toxicidade da carboximetilquitosana para Artemia salina, os sais apresentaram toxicidade variável, quando os mesmos foram combinados com a carboximetilquitosana a toxicidade foi diminuída. A atividade antimicrobiana da carboximetilquitosana não foi detectada nas concentrações testadas (CMI >1000µg mL-1 ), o nitrato de prata isolado e em combinação com a carboximetilquitosana apresentou CMI de 1000µg mL-1 , sulfato de cobre e sulfato de zinco tanto isolados como em combinação com a carboximetilquitosana apresentaram CMI >1000µg mL-1 . Considerando a formação de biofilme, evidenciou-se a ação inibitória da carboximetilquitosana contra as bactérias Gram-positivas, sendo que em combinação com o nitrato de prata, este fenômeno foi potencializado. Os outros sais metálicos em combinação com o biopolímero não potencializaram de forma significativa a sua atividade inibitória da formação de biofilme, tanto da biomassa total quanto da atividade metabólica das células associadas a esta estrutura. A carboximetilquitosana demonstrou atividade antibiofilme evidenciando sua potencialidade no controle deste importante mecanismo de virulência.
Abstract: The carboxymethylation is a modification which aims to extend the variety of pharmaceutical and medical applications because of chitosan to increase the solubility in various modes of physiological interest. Furthermore, the CMC has low toxicity. Silver, copper and zinc in the form of salts have been widely used as antimicrobial agents due to their activity against different strains. The present study intends to demonstrate the effect of CMC alone and in combination with silver nitrate, copper sulfate and zinc sulfate against biofilm formation by grampositive bacteria. For this purpose, the synthesis and characterization of CMC was conducted, evaluated the toxicity of biopolymer isolated and in combination with the salts of the metals by the brine shrimp lethality test and demonstrated the antimicrobial activity and the potential of the isolated compounds and in combination against biofilm formation by gram-positive bacteria. The results demonstrate the successful synthesis yield of 190% degree of substitution of 1.87, the groups of substitutions were confirmed by spectroscopy in the infrared region. No toxicity was observed for the CMC Artemia salina, salts showed varying toxicity when they were combined with the CMC has decreased toxicity. The antimicrobial activity of CMC was not detected in all tested concentrations (MIC> 1000μg ml-1 ), silver nitrate alone and in combination with CMC showed 1000μg ml-1 MIC, copper sulfate and zinc sulfate either alone or in combination with the CMC presented CMI> 1000μg ml-1 . Whereas biofilm formation, evidence of the inhibitory action of CMC against Gram-positive bacteria, and in combination with silver nitrate, this phenomenon was enhanced. Other metal salts in combination with the biopolymer does not significantly potentiated the inhibitory activity of a biofilm formation, both the total biomass as the metabolic activity of the cells associated with this structure. The CMC demonstrated antibiofilm activity showing its potential in the control of this important virulence mechanism.
Palavras-chave: Carboximetilquitosana
Biofilme
Sais
Bactérias Gram-positivas
Carboxymethylation
Biofilm
Gram positive bacteria
Área(s) do CNPq: CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
QUIMICA::QUIMICA ORGANICA
Idioma: por
País: Brasil
Instituição: Universidade Estadual de Goiás
Sigla da instituição: UEG
Departamento: UEG ::Coordenação de Mestrado Ciências Moleculares
Programa: Programa de Pós-Graduação Stricto sensu em Ciências Moleculares
Citação: SILVA, D. P. Ação da carboximetilquitosana isolada e em combinação com sais metálicos contra a formação de biofilmes por bactérias Gram-positivas. 2015. 56 f. Dissertação (Mestrado em Ciências Moleculares) - Câmpus Central - Sede: Anápolis – CET, Universidade Estadual de Goiás, Anápolis-GO.
Tipo de acesso: Acesso Aberto
URI: http://www.bdtd.ueg.br/handle/tede/687
Data de defesa: 15-May-2015
Appears in Collections:Mestrado em Ciências Moleculares

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