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Data de defesaPré-visualizaçãoTítuloAutorOrientadorProgramaTipo de documento
30-Abr-2014Caracterização de filmes comestíveis do amido fosfatado da Swartzia burchelli para aplicação pós-colheita em tomate cerejaGomes, Millene AparecidaAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
13-Fev-2014Fosfatação e caracterização do amido da semente de Swartzia burchelliRibeiro, Alline Emannuele ChavesAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
7-Jul-2014Qualidade da farinha de quirera de arroz (oryza sativae.) Pré gelatinizada por extrusão termoplásticaSerra, Florence RiosAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
2-Fev-2011Desenvolvimento e caracterização de filmes comestíveis de fécula de mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott), e sua aplicação na cobertura em frutos de jabuticabaOliveira, Lionora Francisca deAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
1-Jun-2012Propriedades de adsorção de água em farinhas mistas de arroz e bagaço de cevada pré-gelatinizadas por extrusão termoplásticaCardoso, Fernanda FerreiraAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
1-Mar-2011Curvas de secagem, propriedades tecnológicas e aplicação pós-colheita de filmes biodegradáveis de fécula de inhame (Dioscorea ssp.) e glicerolReis, Renata Cunha dosDevilla, Ivano AlessandroPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
1-Fev-2011Caracterização dos rizomas filhos e da fécula do mangarito (Xanthosoma mafaffa Schott) e elaboração de filmes biodegradáveisÁvila, Rafaela deAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
29-Nov-2011Caracterização dos frutos e sementes da swartzia burchelli, extração e caracterização do amido e sua Aplicação na cobertura de morangosBarbosa, Ludmilla SouzaAscheri, Diego Palmiro RamirezPrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação
29-Out-2021Extração de Pectina de casca de melancia : produção de biofilmes e aplicação de Pectina cítrica como cobertura comestível na conservação pós-colheita de tomate cerejaCarvalho, Maressa Silva MoreiraCampos, André José dePrograma de Pós-Graduação Stricto sensu em Engenharia AgrícolaDissertação

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